Attiéké

L’Attiéké est une semoule de manioc fermentée, emblématique de la cuisine ivoirienne et plus largement d’Afrique de l’Ouest. Léger, savoureux et naturellement sans gluten, il se marie à merveille avec du poisson grillé, des viandes en sauce ou des légumes sautés.

Prêt en quelques minutes, l’attiéké est une alternative saine au riz ou à la semoule de blé, riche en fibres et digeste. Sa texture granuleuse et son goût légèrement acidulé en font un incontournable des plats africains conviviaux.

Idéal pour tous les amateurs de cuisine exotique, de plats faits maison ou de découvertes gustatives africaines.